На что мы ориентируемся, когда покупаем яблоки? В первую очередь, на внешний вид и на запах. Наверняка, многие замечали, да и сами любят принюхаться к яблокам. А что делать? Найти сейчас полноценные, ничем не обработанные фрукты и овощи довольно сложно. На фоне замечаний к продукции остальных магазинов Ашан выглядит явным аутсайдером. "Росконтроль" проверил яблоки в нескольких супермаркетах столицы. Специалисты закупили фрукты в таких сетях, как «Верный», «Ашан», Eurospar, Metro, «Азбука вкуса», «Перекрёсток», «Пятёрочка». Для проверки они выбрали яблоки помологического сорта «Ред делишес» или похожие на них (не все супермаркеты сочли нужным указать информацию о сорте в маркировке) В нескольких магазинах, а именно в «Пятёрочке», «Верном» и «Ашане» были обнаружены подгнившие яблоки. А это уже существенное замечание: такие фрукты, в принципе, нельзя продавать. Фрукты имеют свойство накапливать токсичные элементы из почвы, а также пестициды, которыми их обрабатывают в процессе выращивания. Содержание этих веществ в плодах строго нормируется. Количество свинца, ртути, мышьяка и кадмия в проверенных яблоках оказалось крайне незначительным. Нитратов больше всего найдено в образцах из «Пятёрочки», а меньше всего, в фруктах из Metro, но везде их совсем немного. Пестициды в концентрации, не превышающей максимально допустимую, обнаружены во всех образцах. Однако в яблоках, купленных в магазине «Ашан», количество пестицида Диметоата существенно превышает безопасный уровень. Эти яблоки российского производства выращены в Адыгее. Их производитель ООО "Агро-Центр", а поставляет опасный продукт в супермаркеты ООО "Антарэс". Диметоат – фосфорорганический пестицид. Согласно ряду исследований, он обладает возможным канцерогенным эффектом для человека. Помимо того, фосфорорганические пестициды способны вызывать стойкие расстройства работы нервной системы при систематическом попадании в организм. Если ребёнок весом 15 кг съест всего 250 граммов таких яблок, то есть одно небольшое яблочко, то это уже потенциальный риск для здоровья. Бутовчане закупаются в "Ашане" в ТЦ "Мега Теплый Стан".

Как правильно выбирать фрукты

Советуем выбирать менее привлекательные яблоки на вид. Гладкие и ровные, скорей всего, свидетельствуют о применении ГМО. И хотя в России ГМО запрещены, на полках магазинов мы видим месяцами не портящиеся продукты.